Deskripsi
Visi :
Menyiapkan tenaga kerja tingkat menengah yang mampu menguasai IPTEK dan IMTAK, mampu bekerja sama secara profesional, mandiri demi kebutuhan dunia kerja.
Misi :
- Menjadikan siswa-siswi tata boga / kuliner siap sedia sebagai tenaga kerja yang kreatif dan terampil.
- Menjadikan siswa-siswi tata boga / kuliner yang memiliki etos kerja dan proesional dibidangnya
- Menjadikan siswa-siswi tata boga / kuliner yang mampu mengembangkan diri dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia.
Tujuan:
- Menyiapkan sumber daya manusia yang mampu menguasai komunikasi global dan mampu berkompetisi dengan tenaga kerja dari luar.
- Menyiapkan lapangan kerja baik untuk dirinya maupun orang lain, mampu menggali sumber potensi yang ada di lingkungannya hingga tercipta kondisi yang ramah lingkungan.
Program Jurusan :
Kegiatan Jurusan seperti Kunjungan industry :
Kegiatan Kunjungan industri program kuliner diadakan ditingkat 1 / kelas X. kegiatan ini termasuk dalam kegiatan pembelajaran diluar kelas yaitu berbasis industri. Industri yang dikunjungi adalah yang berkaitan dengan bidang kuliner / tata boga. Seperti industri makanan dan minuman siap saji, kemasan atau pelayanan jasa bidang makanan.
Kompetensi Peserta Didik :
- Menjadi ahli dalam bidang kuliner / tata boga baik dalam bidang pelayanan jasa atau produk
- Menjadi wirausaha handal dalam bidang pengolahan/ produksi makanan
- Menjadi tenaga kerja yang profesional dibidang makanan, minuman dan pelayanan jasa.
Tempat Praktek Kerja Industri :
- The papandayan Hotel
- Horison hotel
- Arya duta hotel
- El Royal Hotel
- Amaroossa hotel
- Grand Pasundan Hotel
- Trans Luxury Hotel
- D’best Hotel
- Grand Tjokro Hotel
- Grand Serella setiabudhi Hotel
- Chiba café
- Pawon pitoe café
- Dll
Penempatan PKL ditentukan oleh kemampuan kompetensi yang dicapai oleh siswa dan disesuaikan dengan jarak rumah.
Kerjasama DU DI :
Kerjasama dalam DU DI yaitu dalam bidang prakerin, event – event kegiatan praktik atau lomba serta pertemuan / pembelajran yang berbasis produk industri.
Lulusan :
- Cook di restoran, café dan hotel
- Cook helper di restoran, café dan hotel
- Membuka usaha sendiri / wirausaha
- Waiterss
- Karyawan industri bidang makanan & minuman