Tentang

MERGO TRESNO AKU CIDRO

Kompetensi Keahlian

Kompetensi Keahlian yang tersedia di SMK Widya Wisata Jimbaran

Perhotelan

Kompetensi keahlian Perhotelan membantu peserta didik untuk memiliki pengetahuan dan keterampilan perhotelan, khususnya bidang Front Office dan Housekeeping. Lulusan kompetensi keahlian Perhotelan di SMK Widya Wisata Jimbaran, membekali peserta didik dengan pengetahuan, keterampilan, dan sika agar kompeten dalam:

Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception, Reservation, Telephone Operator, dan Porter.
Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant.
Wira usaha, yakni membuka usaha mandiri di bidang perhotelan (home stay, laundry, dan lain sebagainya).

Tata Boga

Kompetensi keahlian Tata Boga pada era globalisasi ini semakin menuntut lulusan memiliki kompetensi yang baik sehingga mampu menghadapi persaingan tersebut. Para lulusan kompetensi keahlian Tata Boga di SMK Widya Wisata Jimbaran dibentuk menjadi calon tenaga tingkat menengah yang kompeten di bidang boga sesuai dengan industri berstandar nasional dan internasional. Adapun hal yang dititikberatkan adalah sebagai berikut.

Cook Helper, asisten chef/juru masak pembantu yang bertugas di dapur hotel, restoran, rumah sakit, catering.
Pramusaji, bertugas melayani makanan dan minuman untuk pelanggan/tamu di hotel, restoran, catering.
Wira usaha, membuka usaha mandiri di bidang boga (catering, toko kue, pemasaran kue, dan lain sebagainya).